Стругачка для ножів Lansky Deluxe Knife Sharpening System LNLKCLX – не просто точилка, а цілий набір інструментів, за допомогою якого легко і просто підтримувати ножі в хорошому стані.
В набір входить спеціальний затискач, за допомогою якого здійснюється заточка леза під певним кутом. Спеціальне масло для заточування дозволить не тільки досягти кращого результату, але і збільшить термін використання точильного каменя.
Найголовніше в наборі – п'ять точильних каменів різного ступеня зернистості і напрямні для них. Рукоятки мають різні кольори в залежності від зернистості каменю. У наборі: екстра-грубозернистий камінь, крупнозернистий, середньозернистий, дрібнозернистий і ультра - дрібнозернистий. З їх допомогою можна правити лезо, усувати пошкодження, заточувати до бритвеної гостроти і полірувати лезо. Весь набір акуратно упакований в невеликий кейс.
У комплект набору Lansky LKDMS входить:
1. Камінь Extra Coarse грубий (70 Grit)
2. Камінь Coarse грубий (120 Grit)
3. Камінь Medium середній (280 Grit)
4. Камінь Fine дрібний (600 Grit)
5. Камінь Ultra-Fine (1000 Grit)
а також:
- затиск для клинка з фіксацією кутів заточування
- пластикова коробка
- 5 напрямні стрижня
- спеціальне масло для заточування
Рекомендовані компанією Lansky кути для заточування:
17° — Кут рекомендується для лез, скальпелі та інших інструментів з гострою але тонкою кромкою.
20° — Найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і відмінно підходить для кухонних, филейных ножів.
25° — Рекомендується для ножів, яким необхідне тривале використання без додаткового заточування. Ідеально для мисливських та туристичних ножів.
30° — Великий кут для ножів, які інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, які піддаються високим навантаженням
Lansky виробляє сім різних наборів, що відрізняються кількістю і видом точильних каменів.
